太原厨具厂家-太原厨具-太原众鑫厨具生产厂家

《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨具，请来电咨询！

厨房改造工程是一项较重要的工程，特别是对于酒店的厨房改造，要合理的布局，酒店厨房设备合理搭配，方便工作人员工作。

有些酒店厨房工程需要错开布局，太原厨具厂，拉开距离。这就需要把厨房设备分开摆放，如生制熟制设备要分开；需开门的设备要预留开启空间；冰柜、保险工作台等制冷设备不能紧贴灶台侧面放置；水池不能紧贴面案，以免受潮发霉等。

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厨房设备：

1、卫生的原则。

厨房用具要有抗御污染的能力，太原厨具厂家，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能**整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则。

厨房的结构面积是多种多样，不同厨房的设计要求也不尽相同。设计人员考虑的角度、深度不同，运筹思维不同，厨房布局设计差异也很大，**优中选优。厨房布局设计是**工作流程顺畅*的关键，太原厨具，具有长远影响。

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厨房的排水与用水厨房内排水沟的设计合理与否，直接关系到排水效果的好坏，太原哪卖厨具，也关系到厨房生产能否顺利进行。厨房排水系统要能满足厨房生产中排水量的需要，并做到排放及时，不滞留。

在厨房地面浇泥之前，把厨房排水沟的位置预留出来。厨房排水可采用明沟或暗沟两种方式。明沟的优点是便于排水、便于冲洗、防堵塞；缺点是排水沟里可能会有异味，散发在厨房内。明沟处理不好，会导致厨房地面不平整，摆放厨房设备困难。